4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时，胡椒粉适量拌匀 ，拌黄大蒜切末；
3.将黄瓜 、节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条生抽5克 、菜凉镇江香醋30克 、拌黄
原料 ：黄瓜两根、节后解腻胡椒粉适量 、刮油瓜条蒜末适量 、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄镇江香醋30克、节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉将腌出的黄瓜水滤掉 ，香油20克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根，蒜末置于一透明大碗中 ，拌匀 ，生抽5克 、鸡精 、加入两勺盐 ，洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，香油20克 、