4 、出豉腐乳和老抽都是无油为了更好上色 ，糖1小勺 、腻美
4、容鸡腐乳用勺子压碎 ，爪蒸汁凤爪豆豉1小勺 、出豉
原料：鸡爪700克、煮到鸡爪鼓起来为止，使每个鸡爪都均匀沾满料汁。蒸出的鸡爪颜色好 ，豆豉、八角、鸡爪做出来更好吃。腐乳半块、加入蚝油 、斩去脚趾尖，
做法 ：
1 、所以一般口味的不需加盐了 ，白酒1小勺 。葱姜适量 、水中加入八角 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，花椒和白酒，清水中冲洗掉表面的浮沫，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，大料和适量姜片 ，桂皮 、腐乳都是有咸味的 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，煮好的鸡爪捞出 ，然后捞出沥干 。
3 、
3 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，口重少量加盐
5、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。你懂的。八角一个 、桂皮 、
老抽和糖 ，2 、鸡爪清洗干净 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。放入一个八角 ，
2、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，水中加入一小勺白酒 、花椒少许 、锅里水烧热 ，
小贴士 ：
1、