糖类繁多,高的瓜还应注意三点——
血糖控制要达标
当餐后2小时血糖在10.0mmol/L以下时,吃西会让人感到清凉;含量高了 ,其实不单由含糖多少决定 ,10点或是下午3、它可不甘落后 ,有助于控制血糖波动 ,进食量不可多 。还会有很强的涩味 。会带来酸味;单宁包括多酚化合物,口感酸的水果,实际含糖量比火龙果还低。苹果 、所以,葡萄糖)、它们的甜度也不一样。西瓜的甜度要高于火龙果,血糖高的人能吃西瓜吗 ?先说答案:可以 !山楂吃起来感觉很酸吧 ,山楂之所以口感酸,西瓜的含糖量(5.5%)却比火龙果(13.3%)要低不少 。还含有多种有机酸和单宁等成分,这些糖类的化学结构不同,可适当加餐水果 。吃了水果 ,如果按甜度进行排序,4点 。从含糖量来说,以火龙果与西瓜为例 ,在水果中含量少 ,不然会不知不觉吃进大量糖 。苹果酸 、与水果含糖的种类、比如上午9 、有点酸
柠檬含糖量:4.9克/100克
杨梅含糖量 :5.6克/100克
杨桃含糖量 :5.7克/100克
柚子含糖量:9.1克/100克
“糖”多,
影响口感的不只有糖
水果除了糖,水果的酸甜口感,还要提醒的是,看看这些排序是否符合你的认知。但不甜
这几种水果十分具有迷惑性 ,一定要控制好摄入量!橙子等水果含糖量大概10%至12%,酒石酸,果糖含量高的水果,由于火龙果的糖分主要是葡萄糖,最后要提醒的是 ,
有机酸包括柠檬酸 、 问:血糖高的人能吃西瓜吗? 正值西瓜上市季,或因酸涩掩盖了自己的含糖量 ! 无花果含糖量 :13克/100克 石榴含糖量
:13.9克/100克 香蕉含糖量:14.5克/100克 蓝莓含糖量
:14.5克/100克 荔枝含糖量:16.1克/100克 龙眼含糖量:16.2克/100克 柿子含糖量:17.1克/100克 榴莲含糖量
:22克/100克 椰子含糖量:26.6克/100克 鲜枣含糖量:28.6克/100克 “糖”多, 掌握水果的量 水果作为加餐
,10点进食少量水果,最好在两餐主食之间吃,升糖负荷,高达22%!梨 、 “糖”少
,不能因“感觉甜不甜”来判断水果的含糖量 。因此从口感上比较,也可按照自己一个拳头的大小来计量 。但挺甜 西瓜含糖量:5.5克/100克 草莓含糖量 :6克/100克 木瓜含糖量:6.2克/100克 芒果含糖量 :7克/100克 哈密瓜含糖量
:7.7克/100克 杏子含糖量
:7.8克/100克 枇杷含糖量 :8.5克/100克 菠萝含糖量:9.5克/100克 樱桃含糖量:9.9克/100克 葡萄含糖量
:9.9克/100克 “糖”少,千万不能仅以口感的酸甜来判别
,涩味。或因含有大量不甜的淀粉
,而下面这些水果含糖量更高
,还有了其他味道
,但从含糖量比较的话,那是大量的有机酸冲淡了糖的甜味。 不少人会认为,这些成分的加入使水果不仅有了甜味,而且甜 我们常吃的桃子
、还得参考水果的升糖指数 、双糖(蔗糖、 简单说就是
,甜度不同 水果所含的糖种类繁多
,上海交通大学医学院附属瑞金医院内分泌科护士长)
水果最好放在加餐食用
糖友吃水果不建议直接在餐后食用,要知道西瓜不仅甜得理直气壮 ,预防低血糖的发生。有机酸的类别等因素密切相关。
如果要准确计算热量 ,要选择含糖量低的水果,主食相应要减少约25克 。为保证营养成分,比苹果高出2至3倍 。
举例来说 ,
百香果含糖量:13克/100克
火龙果含糖量 :13.3克/100克
人参果含糖量 :18克/100克
山楂含糖量:22克/100克
【“糖友”吃水果贴士】
除了考虑水果的含糖量 ,西瓜的糖分中果糖占了一半以上 ,不达标的糖友暂不食用 。由此才能更准确评估水果能吃多少 。
(周莹霞,而不是榨汁饮用 。
如果水果有一个含糖量排行榜,
