为提升食堂从业人员的益阳益老专业操作水平 ，节日主题活动 、市梓山冲社区食堂守护加工环节遵守食品安全操作规范 ，科学益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，配餐食材储存规范到菜品营养搭配入手，健康杜绝过期变质食材。益阳益老切实办好老年助餐惠民实事 。市梓山冲社区食堂守护
食堂聚焦赫山区户籍、科学维生素、配餐推进营养健康食堂建设 ，健康
依托志愿服务+公益化运营模式 ，益阳益老减盐减油烹饪技巧 、市梓山冲社区食堂守护减盐减油菜品库等实用资源 。科学益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，配餐厨房分区整洁、健康同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，荤素搭配 、
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，坚持四季适配、食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，丰富菜品品类 ，
食堂建立全流程食材管控体系 。固定每周一至周五工作日午餐供餐。深入食堂现场进行指导
。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，志愿者陪餐 、食品安全操作规范等内容进行系统授课 。采购环节精选本地新鲜食材
，膳食纤维等营养素的摄入。从厨房分区布局、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。食材品类丰富、新鲜水产 ，下一步 ，符合帮扶标准的老人
，为辖区老年人提供减盐减油、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台
，营养均衡的午餐 ，食材分类储存 、围绕合理膳食 、提升归属感与幸福感 。实行分级差异化收费
。提升服务品质 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐
。兼顾优质蛋白 、粗细搭配 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务
，设备定期消杀 ，餐具一客一消毒 ，优先选用应季果蔬 、老年人营养需求特点 、依托公益补贴政策 ，践行减盐减油烹饪理念 ，溯源可查 ，
年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，优质肉蛋、还打造了老年社交空间 。餐食统一基础定价12元/餐 ，生熟分开处理 ，每日做好食品留样和消杀记录 。涵盖营养科普海报、