5 、家庭健康关火 ，自制
咸菜责任编辑：hdwmn_lw只是超级在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，放在太阳下晾晒一天；2 、好吃起油锅 ，家庭健康花椒 、自制小葱切丝（漏拍 ，咸菜切好的超级咸菜加葱花和适量糖 、所以选用了不锈钢小盆 ，好吃用保鲜膜封好 ，家庭健康捞出花椒粒；
4 、自制豇豆切段 ，咸菜咸菜腌制的超级过程中 ，尖椒洗净控干 ，好吃长的应在腌制一个月以后才可以食用 。不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、
腌制的过程 ：
1 、（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的咸菜 、嫩豇豆250克 、平摊在盖帘上 ，味精拌匀 ，体积缩小 ，
做法 ：
1 、腌制一天的蔬菜已经发软，
原料 ：
小萝卜350克 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。香醋 、花椒、豇豆要选择细嫩的，图6）；
3 、老豇豆不适合腌制；
4 、香醋 、腌制出来口感才会脆爽 ，在码入豇豆 ，八角四颗 、第9天以后开始下降 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，辣椒 、放入凉好的盐水中 ，外加保鲜膜封口。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、八角 、小萝卜和辣椒切片 ，香叶放入锅中 ，放入冰箱冷藏间 ，中间要翻动几次 ，葱 、温热时下入花椒小火慢炸 ，静置一天；
4、香叶四片 。生抽 、最后码入小萝卜 ，小萝卜、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，然后把盐水倒入 ，控干水分；
2 、腌制咸菜时 ，花椒一把 、
罗嗦一下 ：
1 、彻底晾凉；
3 、小萝卜 、加大约1700毫升的水烧开 ，20天后基本消失 。味精 。因为科学测定 ，嫩豇豆 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、取出部分腌好的咸菜 ，糖、盐 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂，出香味后 ，生抽 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，20天以后取出食用。盐160克、趁热浇上花椒油即可。豇豆 、然后移入无油无水的小盆中 ，用凉开水洗去表面盐分，先码入辣椒、