4、做道放入1克盐 ，吉祥煮好后放冷水里浸泡下 ，做道莴笋、吉祥鹌鹑蛋 。做道煮开后兑入50ML勾芡水 ，吉祥煮鹌鹑蛋的做道时候火要小 ，不然蛋容易破 ，吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可。将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2、吉祥然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、做道鱼丸 、煮汤 ，芡汁煮开后 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，挖球器一般在大型超市可以买到，胡萝卜 、
注意事项 ：
1 、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，
原料 ：
贡丸 、可以用刀老削出球形 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、捞出，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑：hdwmn_lw做法 ：
1 、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，煮3分钟 ，但是要注意安全 ，这样比较好剥壳；
2、盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、胡萝卜 、熬菜粥等；
3、备用，没有挖球器 ，