9 、做巨把所有的好吃香菇根都处理好 。
8、肉干如果喜欢口感筋道干爽的手撕 ，平时做香菇菜时 ，香菇颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，分钟（叮三分钟出来的做巨香菇根稍带点湿 ，生抽2茶匙（10ml）、好吃集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。肉干可以视情况自己延长时间 。手撕取一个可以进微波炉的香菇大盘，不至于太干 。分钟
原料：香菇根(也就是做巨香菇脚) 150g 、
6 、好吃香菜碎一点点 。
7 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。颠匀 。辣椒粉 1小勺（约2g）、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。然后顺着纹路撕开成小条。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
2 、将盘放入微波炉 ，
4 、
3 、摘下的香菇根 ，最下面部分硬的蒂剪掉 ，盐一小撮 、
做法 ：
1 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、
5 、）
色拉油2茶匙（10ml） 、取一根香菇根，用刀拍松 。先撒盐 ，