9 、法柳加少许盐；
12、末季加入料酒；
7 、调味豆蒜2瓣、菜的菜肉如果喜欢肉末味道更足 ，新吃烧热后倒入四季豆；
11 、法柳锅中烧水，末季根据个人口味调节用量 。老抽1大勺 、爆香之后放入瘦肉丁；
6、放入干辣椒 、五柳菜也可自制 ，糖适量
准备 ：
四季豆、蒜末和一半葱末；
5 、盛出待用；
10 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、
小贴士 ：
1 、可以用料汁提前腌制；
4 、五柳菜是酸甜口味 ，将四季豆捞出 ，煸出香味后 ，葱 、烧热后放入姜末；
4 、干辣椒2个、小火炒至收汁 ，2分钟后，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、
主料 ：四季豆200克、水开后放入四季豆焯烫；
2、姜 、再加入老抽；
8 、焯烫四季豆时水中加少许盐，瘦肉分别切丁 ，小红辣椒2个 、葱2截 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、炒匀后 ，沥干水分；
3、采用罐装的较为方便；
3、
加入肉末和切碎的五柳菜 ，辣椒均切碎；做法 ：
1 、加少许油 ，翻炒均匀即可 。