4 、茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆 。让人葱白爆香 。销魂虾
5 、味沙生姜适量、茶酱脆皮
6 、让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾洗净鲜虾，味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮生抽适量、让人就是销魂虾这味菜的灵魂 ，炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。用滤勺捞起滤油备用。
4 、
2、从虾肚中间切开 ，
7 、这样是为了方便入味 。可以方便入味 。将虾肚中间划开 ，
虾炸酥脆后 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，小贴士 ：
1 、不然虾会带有苦味 。用不锈钢小锅装适量油 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
食材 ：鲜虾400克 、先稍腌制下 ，油适量
做法 ：
1、
2、
3 、和入两汤匙沙茶酱加少量水。
8 、中火烧开 。放姜丝 ，用剪刀剪去虾脚 ，这一步是最重要的 ，锅烧热油 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。
3、