4 、简单再放水没过肉块。出美炒匀 ，味肉一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，荤腐直到表面微焦 、竹红五花肉 。烧肉汤汁开始变浓稠 ，用最
7、简单
出美再焖个20-30分钟 ，味肉老抽 ，荤腐大概30分钟左右 ，竹红五花肉焖煮到八分熟 ，烧肉下老抽炒匀 ，用最白酒 ，焖15秒钟左右 ，转大火收汁 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，用一小勺盐即可 。主料 ：泡发的腐竹 ，腐竹提前泡发好 ，750-1000克五花肉，五花肉切块，转小火焖煮。
9 、
5、
8、下腐竹 ，立刻盖锅，切成段。鸡精 。烧热 ，
做法 ：
1 、
6 、也可不放 。
2、洒盐 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，将多余的油倒出 ，
调料 ：盐 ，甜糯米酒 ，下了酒后，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。炒锅放少许油 ，
3、然后开盖，继续小火焖煮 。下五花肉爆。不时地翻动 ，拌匀，肥肉出油 。下白酒和甜糯米酒，