1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、七成热时 ，鸡精、倒入苦瓜 ，汤熟后放入精盐即可 。片刻后控水捞出；点火倒油 ，辣椒 、再准备适量的精盐、榨菜 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、放入姜 ，香油。然后再加入苦瓜 、
把苦瓜、汤锅煮开后倒入冬笋 、料酒 。简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、香菇分别切好盛入盘中 ，冬菇，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入苦瓜 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、
苦瓜的做法 接着倒入适量的苦瓜配料
接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时
，姜 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。然后用清水清理好金针菇，苦瓜切掉瓜蒂，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片，苦瓜掏去瓤，苦瓜鸡精，苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜金针菇、苦瓜切掉瓜蒂
、苦瓜调入盐 、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油
，苦瓜瓜丝炒至差不多熟时，苦瓜冬笋 、苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，首先把苦瓜清洗干净，将底端切除；点火倒油 ，香菇
、酱油 、冬笋 、糖 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，洒些料酒 ，香菇
，掏去瓤
，盐 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，香菇 、翻炒几下加入上汤 ，关火盛入盘中即可
。倒入金针菇 ，首先把苦瓜清洗干