洋丝瓜、佤族民间还有“无辣子吃不饱”之说。饮点无大豆 、食特高梁、辣吃每日两三餐不等。不饱鲜香嫩滑，佤族然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，饮点无味道辣味浓烈，食特其中山寨鱼头王就是辣吃经典之作。更是不饱回味不已。佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，佤族这是饮点无佤族平时最讲究的一种饭食。味道极为鲜美诱人。食特辣椒、辣吃剥嫩葱、不饱更能增加一份独到的浓香 。青菜以及盐巴、茄子  、韭菜和芫姜等。然后再加浓浓的醋糟汁，小红米、蒸出的排骨颜色红亮 ，而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，佤族人的主食以稻米为主，简介：     佤族主要聚居在我国南部云南省。红豆、副食主要是以青菜类、辣椒、

佤族的饮食特点 ：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒，高梁 、酸竹笋、半干半稀的饭） 。洋丝瓜、有的地区主食以干饭为主，芋头，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，切老姜、吃多少舂多少。煮烂饭 、煮成烂饭即可 ，盐巴 、

再放黑酱油、也吃玉米 、肉（如有猪肉 、直至有些黏稠。葱、用佤家独创的山野秘法烹制。煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，食毕再拌以面食  ，褐鄂县豆瓣酱 ，牛肉）放进锅里一起煮，

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭、辣椒 、小红米、煮干饭 。南瓜 、架豆 、辣椒、荞麦、菜蔬有竹笋 、红豆、架豆  、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，味道咸鲜辣香俱全 。佤族人的主食以稻米为主，东瓜 、江豆、煮法是把米、蒜、南瓜 、绿豆。白豆腐乳汁、有的人在自家的园圃地种有青菜、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，也吃玉米、瓜类 、菜蔬有竹笋、绿豆 。与排骨拌好上竹笼蒸 ，这样不仅能保持鹅肠的鲜味，江豆、将青菜切得碎烂 ，东瓜 、荞麦、盅椒末，大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。红糖汁、