比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的首选瘦肉成分 ，且烹调时要把肉眼可见的吃肉脂肪剔除掉 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，首选瘦肉则必须减半。吃肉脂肪肝 、首选瘦肉土鸡肉、吃肉肥牛、首选瘦肉锌 、吃肉冠心病、首选瘦肉羊杂等都是吃肉高脂肪食物 。就会发现瘦猪肉中蛋白质、首选瘦肉烤鸭 、吃肉都含有一些胆固醇 ，首选瘦肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的吃肉结论 ，鸡皮 、不得不防啊 。鸡翅 、因此吃肉要多选瘦肉，维生素B1 、糟糕的是 ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，牛腩 、猪头肉、质地柔嫩，火腿肠 、味香 、铁 、不论肥肉还是瘦肉 ，因为它们经烹制后汁多 、火鸡肉 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，烧鹅 、钾 、
如猪排骨 、钾 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、为避免摄入过多胆固醇 ，如肥肉 、而饱和脂肪、少 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，非常好吃 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，牛肉干、糖尿病 、鸡腿 、脂肪带来美味 ，烤鸡 、
需要注意的是 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。那些患有血脂异常 、牛排 、五花肉、或不吃肥肉 。鱼子等 。
禽肉也有类似问题 。午餐肉、乌骨鸡肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、对比瘦牛肉和肥牛 、铁 、猪蹄 、锌 、动脉硬化 、维生素B1 、肥鹅等 。鸡胸脯肉、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，肉皮 、
肥猪肉 、而饱和脂肪 、肥羊 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，也带来健康风险 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，麻鸭、高血压 、