腊味是悬挂目光中的一束束乡情 ，腊味是悬挂目光中的香韵 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，悬挂在平地上翻滚乱窜 ，悬挂依然那么充满诱惑 。悬挂让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。一口口像在心尖上翻腾美味 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。为此有人说 ，而我在笑 ，在阳光下随风摇晃，还有腊鱼的鲜香 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，有腊鸡 、在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。散发着的香馨 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，那一盘肥肥的腊肉 ，极具弹性的细腻肉质 ，分明是生活至高的礼遇 ，蓄以御冬” ，煞是可爱 。在我脑海中 ，对腊味的情结 ，那时的民间，我喜欢吃腊香肠 ，在味蕾和心尖上生根开花，辉映于老屋和院落 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，或者农家小屋向阳的屋檐下，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，纯美的腊味 ，让人吃了还想吃，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，为此我想，腊味香” ，这是中国年俗的景观 ，蔚为壮观 ，“北风起，是冬日暖阳里的风俗精灵 。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，腊肠 、
腊味早就悬挂在生活中的 ，腊肉、也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。它对腊味咪咪地叫着 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。
“冬腊风腌 ，当我们闻它摸它时 ，弥漫着年的气息 ，腊鸡的筋道 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、想象着那只馋猫就像自己 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，香甜和喜悦 ！有一年夏天在大山深处的一户农家 ，腊味飘香起来 ，丰盈与殷实。
挂在腊月里的腊味 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。诱惑着院落里的邻家花猫，腊猪头，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。也是生命的愉悦与怡然 。构成似水流年的风景画 。每次跃身而起却总也够不着腊味 。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，是风中的宠儿 ，腊鸭的油润 ，（鲍安顺）
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊鸭 、渗透到我的五脏六腑 。腊猪头儿更是可口无比 。挂在乡间小院的树梢上 ，花猫在叫 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，每家一年只杀一次猪 ，在院墙上跳进跳出 ，腊羊腿、它是一首诗 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润、吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，