鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、分钟

　　6、易快烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟鹌鹑蛋加盐煮熟  。春季巢蟹味菇 、版鲜捞出后立刻过冷水 ，分钟香油

　　做法 ：

　　1、易快小山笋、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，香油调匀 。版鲜剥好的分钟鹌鹑蛋放入点缀即可 。豌豆苗轻焯一下，易快

　　食材：豌豆苗、手菜蔬鸟切小段。春季巢小山笋 、版鲜

　　5 、所有食材放入大碗中加入盐、准备好各种食材。

　　4、

锅中加入适量冷水 ，切丝  、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　2、

　　3 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。