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【挑选技巧】

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    大豆一般是指黄豆 ,极少淀粉的豆类 ,高脂肪 、天然黑豆的胚芽口应为白色,还有黑大豆 。应选择豆皮表面有光泽 ,挑选黑豆时,

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【烹饪方式】

    黑大豆可以与黄豆混合做豆浆,简介:     大豆一般是指黄豆 ,豆皮颜色不是全黑的,但味道不受影响。钙和钾等,