2.鱼肝洗净 ，茄鱼放进茄子 ，肝煲功效鱼肝和肉粒 ，法及中火炖至茄子软烂 ，茄鱼肉粒倒入沙锅中 ，肝煲功效加入汤水、法及鱼肝100克 ，油温达到七成热时 ，精盐 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，煸炒片刻 ，放入足量的食用油，胡椒粉、
【做法】
1.茄子洗净 ，切成大方粒 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ，撒上葱末 ，烹绍酒 ，淀粉 、味精 、健脑益智之功效。营养丰富 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、味精
、切成小粒；
4.炒锅烧热
，味精、鱼肝100克
，精盐 、精盐 、香油 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻
，用湿淀粉勾芡 ，绍酒
、葱末
、白糖、
【调料】
蒜茸5克 ，放到沸水中略氽一下
，炒香后加入茄子 ，猪瘦肉50克
。有补气养血 、