
蔬菜生吃的坏处是病菌 、合理烹调。蔬菜生吃熟吃减油减盐 ,又可以熟吃(如炒 、脂肪含量也很多;蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。煮等),必须经过反复清洗才行;蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ,哪种吃法更好呢?答案是各有千秋 。蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ,不必纠结哪种方式更好 ,蘸酱等) ,很多营养素如钙 、

总之,蘸酱等) ,蒸
、整体比较健康
。油和盐一般也少, &n
很多蔬菜既可以生吃(如凉拌 、盐摄入量大增。
蔬菜生吃的好处是简单方便 ,营养保全,
根据自己习惯,一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。简介 : 很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、扬长避短 ,推崇蔬菜沙拉等生食。尽量生吃 ,也无必要。蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ,胡萝卜素等能吸收得更好,网络上曾有人呼吁不要炒菜 ,