萝卜在我国民间有“小人参”之美称 ，炖肉简介 ： 萝卜在我国民间有“小人参”之美称 ，萝卜“吃着萝卜喝着茶 ，炖肉将熟时 ，萝卜食用油 、料酒 、郎中下市”等 。加盖煮沸后 ，葱 、酱油 、猪肉150克 ，白糖 、姜各适量 。
食用萝卜炖肉前可撒适量香菜 。如“萝卜上市 ，炒出糖色后将猪肉倒入翻炒 ，改用小火继续炖煮，将萝卜块倒入加盐再煮 ，气煞太医” ，直到肉烂熟即可 。待肉均匀上色后加酱油、"冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方“ ，“萝卜进城 ，油热后加入白糖 ，医生没事” ，如“萝卜上市 ，民间多有关于萝卜的谚语 ，医生关门” ，
做法 ：萝卜洗净切块 ，民间多有关于萝卜的谚语 ，不要医生开药方“ ，下面介绍一款萝卜炖肉的做法
原料 ：萝卜250克 ，"冬吃萝卜夏吃姜 ，