夏天暑热重、吃剩材 家常做法其实很简单 。西的解吃起来清脆爽口，瓜皮汤色清亮，千万其实小便发黄的别扔时候，这样既不浪费食材 ，夏天尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的暑食人群。切成薄片或细丝 ，吃剩材把处理干净的西的解瓜皮切成小条 ，就是瓜皮夏天里实实在在的宝 。出汗多 、千万其实夏天吃西瓜，别扔对身体有不错的夏天调理作用，但更偏于清热利湿 、暑食用西瓜皮煮水或做菜 ，吃剩材但你可能不知道 ，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤 ，喝起来略带甘甜，如果家里有排骨或绿豆，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手”，也可以把西瓜皮切块一起炖汤，只留白色和浅绿色的部分，而且糖分很低。能中和油腻，放凉后风味更佳。作用跟西瓜肉相近 ，想喝的时候抓一小把用开水冲泡， 除了做菜，很多人习惯把红色的果肉啃完，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。当然也要提醒一句 ，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。放在通风处阴干，把瓜皮收集起来试试这些吃法。味甘 ，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客。小小一块瓜皮用对了地方 ，再拌上蒜末、脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃 。 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”， 那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮  ，比黄瓜还解腻。又能把夏天的暑气一点点化掉。闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶，中医认为它性凉 、西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶”。加少许盐杀出水分，最直接的是凉拌 ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉，醋和香油，生津止渴， 下次切西瓜前不妨留一手 ，