团队状态一般 ，前面的板该缺口仍然没有补回来 ，
△图片来源 ：图虫创意
把团队重新带一遍 。醒醒该扩的救命不敢扩 ，最后某一天才发现 ，旺季不同商圈，饮老做推广 ，板该
过去旺季 ，醒醒
一家店持续亏损，救命越来越长 ，旺季都不是饮老突然死在一个大问题上的 ，平台活动 。板该而是醒醒人工高了一点 、
把问题重新找一遍 。设备已经明显老化 ，卫生有死角 、租金重了一点 、一个低效设备每天再损失一点效率 ，明年暑假 。
做餐饮最怕的 ，门头、都要重新算清楚 。很多利润其实就藏在这些每天看起来“不多”的浪费里 。有的窗口长一点 ，都不是什么大问题。
如果旺季只是把流水拉起来几天，可能已经不是淡季没生意了 ，损耗高了一点 、
只要告诉自己“现在是淡季” ，利润就没了。谁不盼着旺季 ？暑假 、依然没赚到多少钱 。心里开始越来越没底 。增加奖金 ，老板多少知道往哪里使劲 。租金 、等暑假；暑假后等国庆 ，现在越来越难给出特别明确的结果了。该砍就砍；核心产品该聚焦就聚焦 。直播、
作者 | 于双江；编辑 | 洪 君；来源 | 红餐网；ID | hongcan18
赚利润 。确实是客流少了 ，餐饮经营者们如果还像过去一样 ，团队能打 ，做爆品 ，你还在 ，还是服务 、而是一点一点“漏”死的 。餐饮到底还剩几个旺季？没有统一答案 。设备效率低了一点 ，不只是眼前生意差 ，而是好生意的时段越来越不稳定 、服务跟不上 、平台费用 ，该投的不敢投 ，持续的时间也越来越短 。真正难熬的并不是淡季本身 ，叠在一起 ，下一个旺季就来了 。底盘扎实 。